วาตภัย

            วาตภัย คือ ภัยธรรมชาติซึ่งเกิดจาก พายุลมแรง สามารถแบ่งลักษณะของวาตภัยได้ตามความเร็วลม สถานที่ที่เกิดวาตภัย เช่น พายุฟ้าคนอง พายุดีเปรสชั่น พายุโซนร้อน พายุไต้ฝุ่น

อ่านต่อ คลิกที่นี่

   อุทกภัย

     อุทกภัย คือ ภัยที่เกิดขึ้นเนื่องจากมีน้ำเป็นสาเหตุ อาจจะเป็นน้ำท่วม น้ำป่า หรืออื่น ๆ โดยปกติ อุทกภัยเกิดจากฝนตกหนักต่อเนื่องกันเป็นเวลานาน บางครั้งทำให้เกิดแผ่นดินถล่ม อาจมีสาเหตุจากพายุหมุนเขตร้อนลมมรสุมมีกำลังแรง ร่องความกดอากาศต่ำมีกำลังแรง อากาศแปรปรวน น้ำทะเลหนุน แผ่นดินไหว เขื่อนพัง ทำให้เกิดอุทกภัยได้เสมอ

อ่านต่อ คลิกที่นี่

สภาวะโลกร้อน (Global Warming)

       

       ภาวะโลกร้อน คือ การที่ อุณหภูมิเฉลี่ยของโลกเพิ่มขึ้นจากภาวะเรือน กระจก หรือที่เรารู้จักกันดีในชื่อ ว่า Green house effect ซึ่งมีต้นเหตุจากการที่มนุษย์ ได้เพิ่มปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จาก การเผาไหม้เชื้อเพลิงต่างๆ การขนส่ง และ การผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม นอกจากนั้น มนุษย์เรายังได้เพิ่มก๊าซกลุ่มไนตรัสออกไซด์ และคลอโรฟลูโรคาร์บอน ( CFC) เข้าไปอีก ด้วย พร้อมๆกับการที่เราตัดและทำลาย ป่าไม้จำนวนมหาศาลเพื่อสร้างสิ่งอำนวย ความสะดวกให้แก่มนุษย์ ทำให้กลไกใน การดึงเอาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกไป จากระบบบรรยากาศถูกลดทอนประสิทธิ ภาพลง และในที่สุดสิ่งต่างๆที่เราได้กระทำ ต่อโลกได้หวนกลับมาสู่เราในลักษณะของ ภาวะโลกร้อน

อ่านต่อ คลิกที่นี่

สึนามิ หรือ คลื่นสึนามิ (tsunami)

       

      สึนามิ หรือ คลื่นสึนามิ (tsunami) คือ เป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติ ที่มีลักษณะเป็นระลอกคลื่น ที่เกิดขึ้นจากการที่น้ำในทะเลสาบหรือในท้องมหาสมุทรจำนวนมหาศาล เกิดการเคลื่อนย้ายถ่ายเทจากบริเวณหนึ่งสู่อีกบริเวณหนึ่งอย่างรวดเร็ว อันเนื่องมาจากการเกิดแผ่นดินไหว แผ่นดินเคลื่อนตัว ภูเขาไฟระเบิด หรือจากวัตถุนอกโลก เช่น ดาวหาง หรืออุกกาบาต ตกสู่พื้นทะเลหรือมหาสมุทรบนผิวโลก คลื่นสึนามิที่เกิดขึ้นนี้จะถาโถมเข้าสู่พื้นที่ชายฝั่งทะเลด้วยความรวดเร็วและรุนแรง ทำให้เกิดความเสียหายอย่างที่ไม่อาจประเมินได้ต่อชีวิตและทรัพย์สิน ตลอดจนที่อยู่อาศัยที่ต้องพังพินาศไป พร้อม ๆ กับมนุษย์จำนวนมากมายที่อาจได้รับบาดเจ็บและล้มตายไปด้วยฤทธิ์ของมหาพิบัติภัยที่เกิดขึ้นอย่างฉับพลัน

 อ่านต่อ คลิกที่นี่

กล้วยเบรกแตก

     ประวัติความเป็นมา

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลาตั้งขึ้นภายใต้ศูนย์บริการและศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการ
เกษตรตำบลท้ายหาด ซึ่งในตำบลท้ายหาดอำเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสงคราม มีการปลูกกล้วยกับมากเป็นพืชที่ปลูกแซมในร่องสวนมะพร้าวร่องไม้ผลต่าง ๆ คุณวรรณา ศรีสารากร เจ้าหน้าที่เคหกิจ จากสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสมุทรสงครามได้แนะนำให้ทั้งกลุ่มแปรรูปกล้วยขึ้น เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในตำบล และได้รับการสนับสนุนจากกรมส่งเสริมการเกษตรในเรื่องอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการผลิต

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดาหลาได้ริมการอบรมโครงการแปรรูปจากกล้วย โดยคุณวรรณา ศรีสารากร ได้ประสานงานกับการศึกษานอกโรงเรียน ให้งบประมาณและวัดในการอบรม และเชิญ อาจารย์สุรีพร จันทร์ขำ เป็นวิทยากรในการฝึกอบรม การฝึกอบรมการแปรรูปกล้วย มีหลายอย่างได้แก่ กล้วยตาก กล้วยกวน กล้วยทับ กล้วยทอด ขนมกล้วย กล้วยห่มผ้า กล้วยเชื่อม กล้วยหยี 3รส กล้วยทอดเนย บัวลอยจากแป้งกล้วย ข้าวเกรียบกล้วย และกล้วยทอดกรอบ

กลุ่มแม่บ้านได้นำกล้วยน้ำว้ากล้วยหักมุก และกล้วยหอมมาแปรรูปชื่อว่า “กล้วยกรอบแก้ว” กล้วยทั้งสามอย่างนำมาแปรรูปแล้ว ปรากฏว่า กล้วยหอม จะมีรสชาติอร่อยที่สุด รับประทานแล้วไม่หยุด มีลักษณะหอมกรอมเคี้ยวไม่หยุดทานติดต่อได้นาน ๆ ทางกลุ่ม จึงตั้งชื่อว่า “กล้วยเบรคแตก”และได้ทำผลิตออกจำหน่ายร้านค้าในชุมชนปรากฏว่าขายดี ร้านค้าสั่งมาเรื่อย ๆลูกค้าที่รับประทานแล้วชอบก็จะมาสั่งซื้อเป็นของฝากและสั่งออกไปจำหน่าย

อ่านต่อ คลิกที่นี่

                  พระบิดาแห่งสหกรณ์ไทย

     วันที่ 26 กุมภาพันธ์ ของทุกปีเป็น "วันสหกรณ์แห่งชาติ" เหตุเพราะเป็นวันที่สหกรณ์แห่งแรกในประเทศไทย คือสหกรณ์ "วัดจันทร์ไม่จำกัดสินใช้" ที่อำเภอเมือง จังหวัด พิษณุโลกได้รับการจดทะเบียนจากกรมหมื่นพิทยาลงกรณ(นายทะเบียนสหกรณ์ในขณะนั้น) เป็นนายทะเบียนสหกรณ์พระองค์แรกของไทย ซึ่งเป็นนิติบุคคลสหกรณ์แห่งแรกในสยามประเทศ

      ความเป็นมา

สหกรณ์ถือกำเนิดมาจากปัญหาในปลายสมัยรัฐกาลที่ 5 ซึ่งขณะนั้นอาชีพหลักของประเทศเกษตรกรรมอย่างประเทศไทย คือการทำนา เมื่อมีการติดต่อค้าขายกับต่างประเทศมากขึ้น นับเนื่องตังแต่สมัยกรุงรัตนโกสินทร์เป็นต้นมา ทำให้ระบบ "เพื่อเลี้ยงตัวเองในชนบท" มาสู่ระบบเศรษฐกิจ "เพื่อการค้า" ความต้องการเงินทุนเพื่อขยายการผลิตและการครองชีพเพิ่มมากขึ้น ประชากรส่วนใหญ่ 85 เปอร์เซ็นต์เป็นเกษตรกรอยู่ในฐานะยากจน ขาดแคลนเงินทุนต้องกู้หนี้ยืมสินจากพ่อค้านายทุน "คหบดี" ซึ่งมักถูกเอารัดเอาเปรียบจากผู้ให้กู้ยืมเหล่านี้ทุกวิถีทาง เช่น การกำหนดดอกเบี้ยในอัตราสูง การทำสัญญาส่งใช้เป็นข้าวเมื่อเก็บเกี่ยงแล้ว ในเรื่องช่างตวงวัดก็กำหนดเอาตามพอใจ ทำให้ชาวไร่ชาวนาเสียเปรียบเป็นอย่างมาก

อ่านต่อ คลิกที่นี่